Quality Control

原料咖啡豆的挑选
在被选入工厂进行加工前,所有收到的咖啡豆都要经过严格的层层筛选。这样的筛选在种植园采摘的时候就开始了。首先,采摘工只会采收成熟的咖啡果。然后是场地工人再次精选,以保证质量。选出的咖啡豆被送到工厂后,工厂专家会再次检查,评估其质量和所含的水分。除了选择优质的咖啡豆,我们也会进行公豆的筛选,用于生产公豆咖啡。

生产过程
生产过程(也被称为“烘焙”)由拥有数10年丰富经验的专家小心进行和操控。“烘焙大师”的参与非常重要,因为为了获得一致和稳定的咖啡质量,有时需要根据每种咖啡豆的特点由人工进行现场监督。

优质的产品
除了内部严格的质量控制外,70oF Koffie也聘请了一名质量评定师定期检查咖啡的品质,以确保产品的质量。质量评定师是指咖啡品评师,也是咖啡质量协会(CQI)认证的评估师。有了他们的参与,我们就能保证我们的产品始终处于最佳的品质。

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"它開始從種植採摘的地方選擇成熟的豆子進行的採摘過程"