How we made

厂区战略位置
70oF Koffie咖啡厂位于金巴兰地区,正好就在巴厘岛金巴兰的Jalan Parigata708号Unud Campus。这个地理位置非常优越,因为这里距巴厘岛国际机场只有15分钟车程,同时金巴兰本身就是一个旅游胜地,这里有很多本地产业,吸引了众多游客。

种植园
目前,PT Subumi Inti Perkasa在金塔马尼和步步安地区管理着375公顷的咖啡种植园。种植园里种出的咖啡豆就是70oF Koffie的原料。为种植园工作的都是当地的咖啡农。在我们自己管理的种植园,所有运往工厂的咖啡豆都经过严格的筛选,以确保我们咖啡产品的质量。

生产机器
加工处理咖啡豆时,70oF Koffie使用自动化生产机器,这些机器都是由经验丰富的工作人员监管和操控。为了保证产品质量,不同类型的咖啡豆的烘焙过程都相应地有所调整,这包括特殊的加工要求,比如烘焙过程中所需的温度和时间。我们会特别注意这一点,这样我们才能生产出完美烘焙的、带合适的香气、酸度、厚度和口味的咖啡。

新鲜烘焙
我们产品的其中一个特色就是它们全都是新鲜烘焙的咖啡。除了严格的质量筛选过程,70oF Koffie也有很高的销售额。这样我们每天都会烘焙新鲜的咖啡,甚至在我们收到大的订单时,会立即开始烘焙,这样当客户收到我们的咖啡时,咖啡还散发着新鲜的香气。

作业卫生环境
为了保证产品质量,我们所做的另一项工作就是保持工厂生产环境卫生。卫生的生产过程会防止产品受到任何污染,而污染则可能会损坏产品的质量、口感和香气。除了在工厂范围内实施环境卫生制度之外,我们要求每个工人在生产过程中都使用标准的卫生器材,如口罩和手套等。

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认证和协会会员资格

印尼Ulemas委员会(MUI)清真认证
这一认证让我们70oF Koffie的产品在穆斯林界很受欢迎。
印尼精品咖啡协会成员(SCAI)
作为印尼精品咖啡协会的一名活跃的会员,70oF Koffie得到了很多附加价值,尤其是与咖啡世界有关的知识和最新研究成果。
Sucofindo
Sucofindo是印尼官方认证的检验机构,专门从事产品质量的监督、检验和评估。我们所有的咖啡生产都通过了Sucofindo进行的有害物质的检测。

人力资源
70oF Koffie背后的运作掌控在一个超过100多名员工的团队手里,这个团队包括生产、质量控制和市场营销人员。为了锻炼每位员工的能力和技术,70oF Koffie的员工都会定期参加与咖啡有关的各种研讨会和培训讲习班,这两种活动都是由公共组织如AICE、SCAI或AICE(印尼咖啡出口商和行业协会)等举办。这非常符合公司的使命——不仅生产优质的咖啡,而且还提高员工队伍的能力,为买家及社区咖啡爱好者提供恰当的咖啡知识。

市场份额和分销渠道
本地
70oF Koffie的本地市场销售渠道主要是位于工厂相同位置的直营店。此外,我们的产品还通过其他一些零售商店销售。

出口
对于出口市场,70oF Koffie的产品被一些亚洲国家引进,由于很多国家,甚至包括亚洲以外的国家,对我们的产品有很大的需求,出口市场的潜力已经变得非常有吸引力。这些机会推动着70oF Koffie不断改善其生产和团队,以进一步把我们的产品推向国际市场。